Gute Restaurant-Adressen in Paris

ANDERE SUPER-RESTAURANTS (nach Bezirken geordnet)

Diese Seite wurde mit Google übersetzt. Tut mir leid, niemand ist perfekt…

1. ARRONDISSEMENT

LE COCHON À L’OREILLE (France)

Stellen Sie sich eine Bar in Handtuchgröße vor, eine prächtige Ausstattung mit denkmalgeschützten Mosaiken um 1900, einige Tische im Orient Express-Stil, traditionelle Bistro-Küche (z.B. Zwiebelsuppe, Rindstatar oder Blutwurst mit gedämpften Äpfeln) eine hübsche Weinkarte und einen jungen, frischgebackenen Chef… das Ganze macht ein liebenswertes Lokal in Les Halles! Ein Fotoalbum finden Sie auf www.flickr.com
15 rue Montmartre, 75001 Paris, métro „Les Halles“, www.lecochonaloreille.com

2. ARRONDISSEMENT

BRASSERIE DUBILLOT (Frankreich)

La Nouvelle Garde bezeichnet eine Gruppe von Pariser Brasserien, die sich der Wiederbelebung der traditionellen französischen Braukunst verschrieben hat und dabei einen zeitgenössischen Touch einfließen lässt. Diese Bewegung, die sich durch ihr Engagement für eine verantwortungsvolle Küche und die Verteidigung des kulinarischen Erbes Frankreichs („Boire et manger à la française“) auszeichnet, hat unter anderem die sehr erfolgreiche Brasserie Dubillot eröffnet. Ich liebe es!
222 rue Saint-Denis, 75002 Paris, Metro „Strasbourg Saint-Denis“, https://lanouvellegarde.com/fr/brasserie-dubillot

LIZA (Libanon)

Sehr raffinierte Küche, stilvolle Einrichtung, zuvorkommender Service – alles ist köstlich. Ein absolutes Muss. Man sagt, dass ihr Brunch ein Highlight ist…
14 rue de la Banque, 75002 Paris, Metro „Bourse“, www.restaurant-liza.com

CALI SISTERS (USA)

Die Gründerinnen wollten die entspannte und sonnige Atmosphäre der amerikanischen Westküste übertragen und einen Raum schaffen, in dem Wohlbefinden und Eklektizismus groß geschrieben werden. Die Einrichtung ist von den für Los Angeles typischen offenen und hellen Räumen inspiriert, mit einem Hauch von Gipsy-Bohemian, Palmen und einem großen Glasdach, das an die Atmosphäre von Venice Beach erinnert. Gesunde und zugleich leckere Küche mit farbenfrohen und geschmacksintensiven Gerichten, die sich perfekt für ein Mittagessen unter Palmen, einen Brunch am Wochenende oder ein entspanntes Abendessen mit einem kühlen Cocktail eignen. Zu den Spezialitäten gehören Meatballs nach kalifornischer Art, bunte Shakshuka, fluffige Pancakes, ein sehr käsiges Eiersandwich und ein Käsekuchen mit Zitronenschale.
17 rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris, U-Bahn „Bourse“, www.thecalisisters.com

BIG FERNAND (USA)

Sie gehen die Rue du Faubourg Poissonnière entlang und ein Typ im Frenchy-Look öffnet die Tür zu seinem Restaurant und sagt: „Kommen Sie rein! Kommen Sie und lassen Sie es sich schmecken!“. Das ist ganz normal. Sie sind bei Big Fernand, dem Atelier du Hamburger, angekommen. Drei vorwitzige Freunde haben beschlossen, das berühmte Sandwich auf französische Art neu zu interpretieren, indem sie auf Qualitätsprodukte setzen: ein Brot vom Bäcker, französisches Fleisch (Rind, Kalb, Huhn, Lamm), das vor Ort gehackt wird, guter Rohmilchkäse (Tomme de Savoie, Raclette, Fourme d’Ambert usw.), Pommes frites und hausgemachte Soßen. Das ist superlecker und ich weiß bereits, dass die Kinder es lieben werden, ihren Burger nach Maß zusammenzustellen (rechnen Sie mit 12 bis 15 Euro). Wer sich auf der Seite von Châtelet befindet, sollte sich die Burger von Blend nicht entgehen lassen! Deutlich weniger freundlicher Empfang als bei Les Fernand, aber dafür umso besser!
– Big Fernand, 55 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris, Metro „Bonne Nouvelle“ oder „Cadet“, www.bigfernand.com, klicken Sie hier für ein paar nette Fotos.
– Blend, 44 rue d’Argout, 75002 Paris, Metro „Les Halles“, www.blendhamburger.com

3. ARRONDISSEMENT

DERRIÈRE (Fusionsküche)

Wenn ich auf der Stelle ein Restaurant in Paris eröffnen müsste und ganz ehrlich bin, dann wäre das so etwas wie das „Derrière“. Die Ausstattung ist sehr gemütlich und hervorragend: Dieser Ort erinnert an ein riesiges Apartment mit dem Wunsch, seine Freunde willkommen zu heißen. Man kann entweder auf der grünlichen Terrasse schmausen, im Bett des Schlafzimmers, im kleinen Wohnzimmer oder um den Ping-Pong-Tisch herum im Esszimmer…
Da ich in einer Clique dort war, konnte ich einen Großteil der Speisekarte probieren und mochte vor allem das auf kleiner Flamme gegarte Fleisch („beef cheeks“ und „lamb“), das üppig im Staub-Bräter serviert wurde. Die Desserts sind im Gegensatz dazu teuer und enttäuschend, außer der Mousse au chocolat.
Auf keinen Fall verpassen: einen Blick ins Raucherzimmer, ein geheimer Raum, der versteckt ist in… aber psssst!
69 rue des Gravilliers, 75003 Paris, métro „Arts et Métiers“, www.derriere-resto.com

MIZNON (Israel)

Eyal Shani ist ein seltsamer Mann: Als Kopf der neuen israelischen Küche (er besitzt u. a. ein Gourmetrestaurant in Tel Aviv) hat dieser autodidaktische Koch das Miznon im Marais eröffnet. Was ist seine Spezialität? Die Pita, eine gehobene Version, belegt mit Lammfleisch mit frischen Kräutern, pikantem Fisch oder … Rindfleisch Bourguignon. Als Beilage sollten Sie sich den gegrillten Blumenkohl nicht entgehen lassen, der im Ganzen mit Olivenöl und grobem Salz serviert wird. Rohe und warme Dekoration, zum Sitzen Theatersessel und durchgesessene Sofas. Vermeiden Sie die Stoßzeiten, da die Wartezeiten lang sein können und Reservierungen nicht möglich sind. Was die Preise angeht, werden Ihnen einige sagen, dass 20 Euro pro Person für Streetfood nicht gerade billig sind. Gerade weil sie noch nie bei Miznon waren…
22 rue des Ecouffes, 75003 Paris, Metro „Saint-Paul“ oder „Hôtel de Ville“, www.miznonparis.com/fr

9. ARRONDISSEMENT

FLESH (Fleisch)

Eine ganze Reihe von Rotisserien und Barbecues haben in den letzten Jahren in Paris eröffnet. Diese Adresse ist nicht besser als eine andere, aber ich habe eine bleibende Erinnerung an ihre Kalbsrippchen.
25 rue de Douai, 75009 Paris, Metro „Pigalle“, www.facebook.com/fleshrestaurant

10. ARRONDISSEMENT

MOMO HOUSE (Nepal)

Momos sind gedämpfte oder frittierte Teigtaschen, die typisch für die nepalesische Küche sind. Im Momo House sind sie genauso gut wie die, die ich in Kathmandu verschlungen hatte!
46 rue Poissonnière, 75010 Paris, U-Bahn „Bonne Nouvelle“, https://momohouse.fr

NEW SOUL FOOD (Afro)

Mischlingsküche, eine explosive Mischung aus Afrika und der Karibik auf Holzkohle.
177 Quai de Valmy, 75010 Paris, Metro „Louis Blanc“, www.newsoulfood.fr
 

NENI (Israel)

Dies ist das Restaurant des Hotels 25 Hours, ein köstliches Restaurant ohne viel Schnickschnack, ganz wie ein gutes Abendessen mit Freunden.
12 bd de Denain, 75010 Paris, U-Bahn „Gare du Nord“, www.25hours-hotels.com/fr/restaurants-bars/paris/neni-paris.

DISHNY (Indien)

Eine kitschige und chaotische indische Kantine, wie wir sie lieben. Alles ist frisch, lecker und günstig. Auf dem Weg nach draußen empfehle ich Ihnen, eine lange Zeit in den indischen Supermärkten vor der Metrostation „La Chapelle“ zu verbringen. Es ist unglaublich!!!
212 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, Metro „La Chapelle“, https://dishny.fr

FAUBOURG DAIMANT (Vegetarisch)

Ausgesuchte und sehr schön angerichtete pflanzliche Küche. Der Verantwortliche für die Bar (Jorris) ist außergewöhnlich. Auf dem Teller (das ist doch das Wichtigste, oder?) werden die Geschmacksnerven angeregt, aber die Portionen sind selbst im Tapas-Modus zu knapp bemessen „c’est 4 plats qu’il vous faut mon bon Monsieur“ (das sind vier Gerichte, die Sie brauchen, mein guter Herr). Rechnen Sie mit 40 bis 50 € pro Person.
20 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, Metro „Bonne nouvelle“, www.daimant.co/faubourg-daimant.html

CHEZ JULIEN (Frankreich)

Ich liebe den Jugendstil. Ich liebe die großen Brasserien von Paris und ich liebe Chez Julien. Beim Essen à la carte müssen Sie 40 bis 50 EUR p.P. einkalkulieren. Mit dem Menu kommen Sie dagegen schon günstiger davon (30 bis 35 EUR). Statt lange zu reden, rate ich Ihnen, sich die Website anzusehen www.bouillon-julien.com und nicht zuletzt den „coup d’oeil panoramique“, um sich schon mal drauf einzustimmen…
16 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, Metro „Strasbourg Saint-Denis“.

11. ARRONDISSEMENT

PITA STREET FOOD (Mediterranes Streetfood)

Hier steckt alles im Namen! Eine Theke und ein paar Tische, die in der Bastille nicht besonders auffallen. Mediterrane Aromen, die in ein Pita-Brot gegossen werden, können Sie zwei Schritte weiter am Ufer des Kanals genießen.
34, rue de la Roquette, 75011 Paris, Metro „Bastille“, http://pitastreetfood.fr

AVOCATERIA (100 % Avocado)

Mit Überraschung hatte ich in Tokio dieses Restaurantkonzept entdeckt, das sich ganz der Avocado widmet. Von der Vorspeise bis zum Dessert? Ja, das ist möglich! Die Gerichte sind hübsch angerichtet und ehrlich gesagt instagrammable. Gibt es etwas zu bedauern? Die Getränkekarte sollte erweitert werden.
52 rue Basfroi, 75011 Paris, Metro „Voltaire“, www.avocateria.fr

DELHI BAZAAR (Indien)

Sie bezeichnen sich selbst als „modernes indisches Restaurant“. Und das stimmt auch! Die Dekoration ist nicht kitschig, sondern im 21. Jahrhundert angekommen (Designerholz und Mosaik aus Zeitschriften). Auf dem Teller werden die großen Klassiker der indischen Küche mit Bravour neu interpretiert, im Tapas-Modus zum Teilen. Der Brokkoli ist ein Killer! Man weiß gar nicht, wohin mit der Gabel.
71 rue Sevran, 75011 Paris, U-Bahn „Rue Saint-Maur“, www.tandoor-club.com

SOYA (vegetarisch)

Liebe auf den ersten Blick für diese vegane, biologische und glutenfreie Kantine. Sehr feine Aromen, es ist verrückt zu entdecken, was man alles aus Gemüse machen kann! Sehr preiswerte Mittagsformel. Ich habe gelesen, dass sich ihr Brunch lohnt …
20 Rue de la Pierre Levée, 75011 Paris, Metro „République“, www.soya-cantine-bio.fr

UNICO (Argentinien)

„Guten Tag, ich würde gerne für morgen Abend einen Tisch für 2 Personen reservieren“. „Tut mir leid, alles belegt.“ „Und für übermorgen?“ „Bedaure, auch schon alles belegt.“ Wie Sie sehen, muss man sich weit im Voraus darum bemühen, das ausgezeichnete argentinische Fleisch von Unico zu kosten. Eingerichtet in einer Metzgerei der 70er Jahre (weitestgehend noch mit Original-Einrichtung!) begeistert das Unico mit seinem magischen Grill. Besonderen Dank an den freundlichen Chef, der sich bei vollem Betrieb die Zeit genommen hat, mir die Herkunft und Transportwege des Fleisches aus Südamerika zu erklären.
15 rue Paul Bert, 75011 Paris, Metro „Charonne“ oder „Faidherbe – Chaligny“, www.resto-unico.com

BRASSERIE ROSIE (Frankreich)

Restaurant der neuen Generation, das von jungen Leuten mit vielen Ideen aufgebaut wurde, um die Codes der Brasserien von früher zu übernehmen und sie mit einigen zeitgenössischen Ideen aufzupeppen. Auf dem Teller gibt es Eier mit Mayonnaise 4 €, Wurst mit Kartoffelpüree 12 € und Crème brûlée 4 € und für die Augen eine sehr coole Dekoration.
53 rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, Metro „Bastille“, https://brasseriesalamode.com
 

13. ARRONDISSEMENT

PERSILLÉ (Fleisch)

Achtung, atypische Adresse: Es handelt sich um eine Metzgerei, die zum Restaurant wird! Man wählt sein Stück Fleisch in der Kühlvitrine aus, dann geht es in die Küche. Das Personal berät Sie hervorragend, das Fleisch ist top, die hausgemachten Pommes frites köstlich (die besten, die Sie in Paris probiert haben) und die Einrichtung humorvoll. Last minute: Das Geschäft wurde weiterverkauft und das neue Team hat eine schlechte Zeit auf Google. Seien Sie also vorsichtig …
66 rue du Chevaleret, 75013, U-Bahn „Grande Bibliothèque“, www.instagram.com/persillemdv

14. ARRONDISSEMENT

LA CANTINE DU TROQUET (Frankreich)

Christian Etchebest besitzt vier Lokale in Paris mit demselben Rezept: Top-Produkte, keine Reservierungen, lange Öffnungszeiten, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Und wehe, man macht sich über die Chinesen lustig: Hier isst man Schweineohren!
101 rue de l’Ouest, 75014 Paris, Metro „Pernety“, www.lacantinedutroquet.com

PAPY AUX FOURNEAUX (Frankreich)

Ein moderner Stammtisch, bei dem alle Gerichte geteilt werden.
70 rue de l’Ouest, 75014 Paris, Metro „Pernety“, https://artichef.fr/papyauxfourneaux

15. ARRONDISSEMENT

LA CAVE DE L’OS A MOELLE (Frankreich)

DER Stammtisch in Paris. Buffet à 25 EUR mit Großmutters Küche (Kalbsblanquette, Kabeljaubrandade, Blutwurst, Butterfass zum Teilen). Sehr gesellig. Perfekt, um neue Freunde zu finden.
3 rue Vasco de Gama, 75015 Paris, U-Bahn „Lourmel“, www.facebook.com/losamoelleetlacave

17. ARRONDISSEMENT

CORETTA (Frankreich)

Designerdekor, einfallsreiche Küche, sehr schön angerichtete Teller, ohlala, wie gut es war! (aber nicht sehr üppig!!).
151 bis rue Cardinet, 75017 Paris, Metro „Brochant“, www.restaurantcoretta.com

RURAL (Frankreich)

Das Pariser Restaurant des Sternekochs Marc Veyrat (aus Savoyen): sehr gemütliches Holzdekor mit Schaffellen zum Sitzen, tolles All-you-can-eat-Paket aus Hauptgericht + Desserts für 34 Euro. Ich liebe es.
2 Place de la Porte Maillot, 75017 Paris, U-Bahn „Porte Maillot“, www.rural-paris.com

BLOOM SUSHI (Vegetarisch)

Die erfreulichste vegetarische Erfahrung für mich seit vielen Jahren. Schön und lecker!
99 rue Jouffroy d’Abbans, 75017 Paris, U-Bahn „Wagram“, https://bloomsushi.fr

18. ARRONDISSEMENT

LE COQ & FILS (Rôtisserie)

Definitiv das beste Geflügel in Paris. Und das sage nicht (nur) ich! Nur wenige Schritte von Sacré-Cœur entfernt. Ziemlich gehobenes Niveau. Ein absolutes Muss!
98 rue Lepic, 75018 Paris, Metro „Abesses“, https://lecoq-fils.com

BOULOM (Frankreich)

All-you-can-eat-Buffet mit kanadischen Gerichten, un-con-tour-nable! Entdecken Sie es auf ihrer Internetseite. Eine Reservierung ist erforderlich.
181 rue Ordener, 75018 Paris, www.boulom.net

HARDWARE SOCIETY (Australien)

Coffeeshop in idealer Lage in der Rue Lamarck, nur wenige Schritte von Sacré-Coeur entfernt. Salate, Risottos und inspirierte Gerichte mit liebevoller Präsentation. Achten Sie auf bestimmte Preise (French Toast für 13 €!) und den großen Andrang am Wochenende.
10 rue Lamarck, 75018 Paris, Metro „Lamarck Caulaincourt“, https://hardwaresociete.com

RESTAURANT DES LYCÉE HÔTELIER BELLIARD (Frankreich)

Hier sind die Kellner alle zwischen 16 und 18 Jahre alt und es gibt mehr Kellner als Gäste. Hier werden Sie wirklich verwöhnt und das Personal freut sich, Sie wieder zu bedienen. Hier gibt es ein Gourmet-Mittagessen (3 Gänge + Wein und Kaffee) für … 15 € und ein Abendessen für 22 €! Wie Sie sicher schon bemerkt haben, ist dieses Lehrrestaurant kein Ort wie jeder andere. Denn von der Garderobe bis zum Oberkellner und vom Koch bis zum Barkeeper sind hier alle in der Ausbildung. Das Lammkarree wird serviert, obwohl das Besteck fehlt? Der Lehrer pöbelt den Fehlbaren wohlwollend an. Das Spektakel ist entschieden im Saal, das Spektakel einer lächelnden und erfrischenden Jugend, die Freude macht, zu sehen. Was den Teller betrifft, so war er fehlerlos. Eine schöne Arbeit, die man machen kann… und wieder machen kann!
135 rue Belliard, 75018 Paris, Metro „Porte de Clignancourt“, https://pia.ac-paris.fr/serail/jcms/s6_234575/fr/accueil

20. ARRONDISSEMENT

LE BARATIN (Weinstube)

Etwas schmucklos, abseits der ausgetretenen Pfade, Reservierungen sind erforderlich, aber was für eine Belohnung! Was auf dem Teller liegt, ist mehr als perfekt. Und doch weiß ich ganz genau, dass Sie nie…
3 rue Jouye-Rouve, 75020 Paris, Metro „Pyrénées“, 01 43 49 39 70

ABYSSINA (Äthiopien)

Sicherlich eines der besten äthiopischen Restaurants in der Hauptstadt!
5 rue Martin Garat, 75020 Paris, Metro „Porte de Bagnolet“, www.abyssinia.fr

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